Foie gras maison & chutney aux pommes sur toast de pain d’épice maison
Tarama de cabillaud & oeufs de poisson volant ‘Tobiko’, le caviar Japonais’
Verrine Houmous & butternut, granola salé et chorizo croustillant
Ballotine de poulet, farce de bisque de langoustine
Verrine Crème petit pois, choux-fleur, crumble parmesan
Maki anguille fumée & avocat
Plateau de 12 pièces
alcool, lait, gluten, soja, crustacés