

Elaboré à base de farine de seigle bio T130 et un levain naturel bio, qui lui donne une très longue conservation. Goût frais végétal du seigle et notes de miel proches du pain d’épices. Mie serrée et souple. Contient beaucoup de fibres et très digeste grâce au levain.
Accords : Huîtres, Fruits de mer, St Nectaire, Livarot, Terrines de poisson
"Sourceur d'exception pour des farines d'excellence"
800g